Le téflon
Est-ce que quelqu'un sait que les gaz émanant du téflon, poele sur le feu, sont toxiques à partir d'une certaine température ? (à partir de 1 à 2 minutes sur le feu vif sans rien dedans). Les fabriquants le savent eux mais ne trouvant pas d'autre matériau équivalent et inoffensif pour l'instant, ils continuent à fabriquer du téflon qu'on retrouve dans toutes les poeles au supermarché. On imagine bien que s'ils délivraient cette info, plus personne n'achèterait ces poeles, même si le danger était relatif (?), mais pour des raisons éthiques, ca pose problème !
Des scientifiques ont retrouvé des molécules de téflon dans le sang de consommateurs or ils ne savent pas l'impact que cela a sur la santé. Les fumées de téflon sont cancérigènes. Sur des petits animaux, elles provoquent cancers, lésions pulmonaires, ou la mort (oiseaux); mais "cela serait sans danger pour l'homme" (source info : conférence au salon bio à la Roche sur Foron par un vendeur d'ustensiles en inox, et vidéo ci-dessous). A mon avis ce qui pourrait être dangereux c'est leur accumulation dans le corps sur le long-terme. Bref, quand on cuisine avec du téflon, il faut ouvrir les fenêtres et varier les ustensiles (émail, inox 18 10) !
https://www.dailymotion.com/video/x3c4xo_les-dangers-du-teflon_news